Kandungan Gizi Kacang Tanah

Kacang tanah merupakan tanaman yang digolongkan dalam kelas polong-polongan. Kacang tanah mempunyai nama latin Arachis Hypogaea Legum dan merupakan tanaman yang sudah banyak dibudidayakan di Indonesia. Kacang tanah mempunyai kaitan yang erat dengan mitos berjerawat, mitos terebut mengatakan jika mengonsumsinya akan menimbulkan banyak jerawat.

Kandungan Gizi Kacang TanahSebuah penelitian yang dilakukan oleh Academy of Dermatology menyatakan bahwa orang yang mengonsumsi kacang tanah tidak ada hubungannya dengan timbulnya jerawat. Penelitian tersebut juga telah membuktikan bahwa mengonsumsi makanan yang banyak mengandung karbohidrat dan kadar gula adalah pemicu tumbuhnya jerawat. 

Selain digunakan sebagai komponen untuk membuat aneka kue, kacang tanah juga mempunyai manfaat bagi kesehatan. Di dalamnya terdapat kandungan vitamin A, B kompleks, E, K, zat besi, fosfor, kolin, kalsium, letsitin, dan kolin. Selain itu juga memiliki kandungan protein yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan kandungan protein pada daging dhan telur. 

Kandungan Nutrisi Kacang Tanah dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh


Berikut ini akan dijelaskan mengenai kandungan nutrisi kacang tanah beserta manfaatnya.

1. Menurunkan Resiko Terkena Penyakit Jantung

Kacang tanah mempunyai kandungan antioksidan, asam oleat dan lemak tak jenuh tunggal. Kandungan tersebut berfungsi untuk menurunkan resiko terkena serangan jantung dan kardiovaskular.

2. Mencegah dan Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker

Fitoserol yang terkandung di dalam kacang tanah berfungsi untuk mencegah dan menghambat pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh.

3. Meningkatkan Daya Ingat

Kacang tanah merupakan salah satu makanan yang mempunyai nutrisi untuk otak (makanan otak) karena di dalamnya terdapat kandungan vitamin B3 atau yang sering disebut dengan niacin. Kandungan tersebut berfungsi untuk meningkatkan daya ingat dan menyehatkan otak.

4. Membantu Penyerapan Gula Darah

Di dalam seperempat cangkir kacang tanah terdapat kandungan 35% asupan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh seperti, mangan dan mineral yang berperan untuk proses metabolisme karbohidrat, lemak, dan kalsium serta membantu penyerapan atau proses regulasi gula darah.

5. Mengontrol Kadar Kolesterol

Mengonsumsi kacang dengan porsi yang bijaksana dapat membantu mengontrol kadar kolesterol di dalam tubuh, dengan cara mengurangi kolestrol jahat dan meningkatkan kolesterol baik di dalam tubuh.

Kacang tanah memang mempunyai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Tetapi bagi orang yang menderita penyakit kanker usus dan asam urat harus mengonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsinya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tenang Lah...

Dengan kata-kata sederhana dan umum aku merindukanmu Dalam bahasa duniawi, hidupku adalah milikmu Dalam kesederhanaan total, ku kan mencintaimu Dan dalam sebuah puisi kau akan menjadi harap yang selalu kudamba Ruang di mana aku dalam dekapanmu Kekuatan yang menggerakkanku ke dalam untuk memulai lagi Kau memilikiku di tanganmu Untuk kelemahanku, satu-satunya adalah dirimu Pada akhirnya aku hanya tahu bahwa aku selalu menunggumu Dan kau datang ke hidupku Dan kini kau memberi ku cahaya kebaikan Namun kau sendiri masih dalam belenggu Dunia di mana kau melakukan kehendak mereka Maka biarkan lah roda ini kan berputar Dan keajaiban perasaan ini yang begitu kuat dan total Matamu yang indah adalah kedamaianku Jika hidup memungkinkanku disisimu selamanya Ilusiku akan tumbuh, ku tak meragukannya Jika hidup hilang dalam sekejap Semoga aku dipenuhi denganmu untuk mencintai dan menyayangimu Jangan takut atau ragu Cinta ini terlalu kuat Aku memilik kalian semua Lihatlah dadaku, aku membiarkannya terb
Baca selengkapnya

Beach and Feeling

Berjalan sendirian dan di tepi laut dengan kerinduan Aku rindu jejak kakimu di sebelah kakiku Tentu saat ombak di pasir sedang membasuh Ritmemu membuat hatiku tepat waktu Ku menemukanmu Membuatku menjadi sesuatu yang baru Membawaku melalui perairan terdalam Aku berjanji bertahan untukmu Untukmu... Aku akan bertahan untukmu Bicaralah dengan angin di lautan terbuka Aku ingin tahu apakah kau  juga mendengarku? Terbungkus dalam pelukanku setiap saat, ya Kenangan yang menarikku Biarkan aku terus berlari, Biarkan aku datang kepadamu Pegang aku lebih keras, Cintai aku seperti kau tahu yang ku lakukan padamu Biarkan aku terus berlari, Biarkan aku temanimu Sedikit surfer kecil Membuat hatiku hancur Berdiri digemuruh ombak Kita bisa taklukkan ombak bersama Diatas papan surfing Menari berdua diatas gulungan ombak Sementara itu, biarkanlah cinta kita akan tumbuh Dan membawa kita menuju bibir pantai Jadi aku katakan dari saya untuk anda Aku akan temanimu untuk mewujudka
Baca selengkapnya

Masadepan adalah Sekarang

Apakah kabarmu baik-baik saja? Apakah kau punya seseorang yang berharga? Apakah mimpimu ketika itu telah tercapai? Di ujung jalan ini Apakah kau mengingatnya? Cahaya senja itu, yang terpancar di dekat telinga Kau terus mencari horison yang berlanjut hingga ke langit itu Sementara aku berjuang dan melukiskan masa depan Sekarang aku mengejar mimpiku Cahaya dari sesuatu yang tak berbentuk Aku pun memeluknya dengan lembut Dan terus maju Apakah kau dapat tersenyum? Dengan mata yang jernih seperti di hari itu Malam yang dingin dan pagi yang hujan pasti akan berlalu, iya kan? Kampung halaman itu pasti Merupakan tempat untuk kembali lagi Dan akan selalu menunggumu tanpa pernah berubah Aku takkan pernah berhenti melukiskan masa depan Sekarang aku mengejar mimpiku Kehangatan dari seseorang yang berharga Aku akan selalu mengingatnya Ketika manusia bingung dan ketakutan Mereka akan terus berjalan Cahaya waktu yang tak dapat kembali Kuingin terus m
Baca selengkapnya